Saffransdeg

Fyllda med mandelmassa och russin. Pärlsock och mandelspån ovan på

Vanliga katter

Både med och utan tusdin. Alla har dock mandelmassa

Julbak

Förra året provbakade jag skumtomtefudge men de gick åt pipan. Stelnade aldrig ordentligt. I år har jag provat två oerhört simpla fudge. 

Peanutbutterfudge

1 burk kondenserad mjölk

200 g ljus blockchoklad

2 dl jordnötssmör

Ev. 50-70 g hackad mörk choklad

Smält samman mjölken, ljusa chokladen och jordnötssmöret i en kastrull. Koka inte. När smeten är slät häll över i en bakplåtspapperbeklädd form (15x30 använde jag). 

Om man vill häller man över hackad choklad och trycker ned lite lätt. Låt stelna i kylskåpet.

Jag skar mina i 1x1 cm stora bita och fick ut ca 120 st.

Chokladfudge med cashewnötter 

1 burk kondenserar mjölk 

200 g mörk blockchoklad samt 100 g ljus

2 dl nötter

Smält samman mjölk och choklad. Häll i form. Tryck med nötter. Stelna i kyl.

Sedvanliga snickers blev gjorda också. Recept en annan dag.